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索 引  号: 003143656/201811-00024 信息分类: 学生营养改善计划 / 科技、教育 / 公民 / 其他
发布机构: 屯溪区教育局 发文日期:
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名       称: 安徽省学生营养办关于切实做好学生营养改善计划食品安全工作的通知
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安徽省学生营养办关于切实做好学生营养改善计划食品安全工作的通知

发布机构:    屯溪区教育局     发布日期:2018-11-09     信息来源: 屯溪区教育局     浏览次数:104

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各试点市、县区学生营养办:

开学伊始,江西、河南、西藏等省区先后发生学生食品安全事故,给相关学生和家长身心造成很大伤害,在社会造成了较为严重的舆论影响,当地相关部门正在依法严查责任人。为此,国务院教育督导委员会下发了《关于加强学生营养改善计划食品安全工作的紧急通知》(国教督办〔2018〕1号)。各试点市、县区必须引起高度重视,吸取教训,举一反三,严防营养改善计划食品安全事件发生,确保师生健康。现将国教督办〔2018〕1号文转发给你们,并提出如下要求,请一并贯彻落实。

一、进一步落实食品安全岗位责任制。各级学生营养办要强化责任落实,主动协调食药监、卫生、市场监管等管理部门,研究解决食品安全存在的问题,联合开展食品安全常规和专项检查,强化问题整改,把食品安全隐患消除在萌芽状态。各实施学校要认真落实校长为第一责任人的食品安全责任制,配备专(兼)职食品安全管理人员,切实抓好食品原料采购、存储、加工、配送、分餐、消毒等各关键环节,认真执行食品留样、校长陪餐、从业人员体检和食品安全事故应急预案,明确岗位责任,做到层层把关,责任到人。对因安全管理责任不落实,发生食品安全事故的,要按照相关规定严肃追究相关责任人的责任。

二、进一步提高学校食堂供餐比例和供餐质量。各地要利用“全面改薄”、校舍维修等项目资金,新建、改扩建一批符合条件的学校食堂;对不达标食堂供餐环境进行整治和完善,进一步改善供餐条件,大力推进食堂供餐。实行其他供餐形式的,逐步向学校食堂供餐过渡,充分发挥已建成学校食堂效益。同时,坚持“公益性”和“非营利性”原则,大力提高饭菜质量,实行大宗食品和辅材实行集中定点采购,科学制定带量带价食谱提前公示,根据季节变换和学生口味及时调整供餐食谱,充分发挥膳食委员会作用,广泛接受监督。

三、进一步强化保障体系建设。学生营养改善计划是一项长期工作任务,工作环节多,管理难度大,食品安全是重中之重,试点县区政府要落实主体责任切实加大财政投入,配齐配足食堂从业人员,足额落实人员薪酬和工作运转经费,确保平稳有序实施。同时,积极落实机构、编制和人员,强化保障体系建设。各级领导小组及其成员单位要充分发挥统筹协调、督促指导作用,形成工作合力,逐步建立健全长效工作机制。

各试点市、县区排查情况于9月30日前以书面报告形式报省营养办。


 

安徽省学生营养办

2018年9月11日