索引号： 003143277/202411-00050 信息分类： 教育信息
主题分类： 科技、教育 发文日期：
发布机构： 屯溪区奕棋镇人民政府 发布日期： 2024-11-22
生效日期： 有效 废止日期：
发布文号： 无文号 关键词：
内容概述： 有效性： 有效

奕棋镇中心小学：沉浸式腌制 感受“家乡味”

作者：屯溪区奕棋镇 发布时间：2024-11-22 11:32 信息来源：屯溪区奕棋镇人民政府 阅读次数：次
字号： 大 中 小 文本下载 打印 收藏

“哇，亲手做咸菜的感觉真是好！”……近日，奕棋镇中心小学五（1）班，组织班级学生共同开展了一场别开生面的“邂逅时节之美，体验腌菜乐趣”劳动教育实践活动。此次活动旨在通过亲自动手腌制咸菜，让学生们在实践中体验劳动的乐趣，传承传统美食文化。

原来，该校为引导学生树立正确的劳动观念，培养学生热爱劳动的品质，锻炼和提升学生的劳动技能，充分利用现有资源，建立学校种植基地——“彳园”，将课后服务、社团活动和劳动课程有机结合，挖掘镇域特产资源，打造特产文化进校园，积极探索劳动教育的新模式。

活动前，该校党支部副书记、该班劳动课老师吴薇精心策划，邀请了具有丰富腌制经验的食堂阿姨作为指导老师，并为学生们准备了新鲜的辣椒、萝卜、白菜、食盐、坛子等腌制所需材料。随后，在腌制过程中，同学们认真地用手轻轻揉搓，使蔬菜充分吸收调料的味道，同时将雪白的食盐倒入坛子中，并用自己的小手将青菜和食盐混合均匀，确保每一棵腌菜都能与食盐充分接触。“一、二、三”，同学们用干净的小手将腌制好的蔬菜装入干净的玻璃罐中，压实并密封，等待时间的发酵带来美味的变化。

“此次活动从9月开学第一课种下辣椒、萝卜，再到亲手收获，到如今腌冬菜，同学们始终品尝着自己亲手劳动的快乐，积累着宝贵的生活经验，体验到了劳动的辛苦，感悟幸福生活来之不易，从而激发对家乡的热爱，增强归属感。”吴薇介绍，学校通过劳动教育实践中的体验活动与校园文化建设有机融合，引导学生将所学的理论知识付诸实践，学以致用，做到知行合一，促进学生的全面发展。


作者：吴蓉  吴薇